Bowl Cake

Mon dernier coup de coeur du petit déjeuner est le Bowl Cake ! Facile et rapide à faire, il me permet d’éviter la fringale de 10h.

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Personnellement j’utilise beaucoup d’aliments Bio pour mon petit déjeuner, mais c’est évidemment pas obligatoire !

Ingrédients

  • 20g de flocons d’avoine
  • 20g de mélange Porridge
  • 1 oeuf (pour les vegans vous pouvez utiliser des graines de Chia mais il faudra laisser reposer le mélange 30 bonnes minutes)
  • 4 cuillères à soupe de lait (ou de lait végétal)
  • une cuillère à café de levure chimique
  • poudre d’amandes
  • miel
  • vanille liquide
  • Toppings qui vous font envie

Je commence toujours par mélanger les céréales et le lait, ce qui permet de les réhydrater. Je saupoudre ensuite le tout de poudre d’amande, j’ajoute ensuite une cuillère à café de miel. Personnellement j’aime les miels un peu fort car je trouve qu’ils ont plus de goût mais libre à vous sur la quantité de miel et le type. J’ajoute ensuite un peu de vanille liquide pour le goût également, quelques gouttes à peine. Puis la levure. Mélanger bien le tout, avant d’ajouter l’oeuf.

Pour rajouter des valeurs nutritives, j’aime rajouter des graines de Chia et des graines. Pour les gourmands, vous pouvez également y mettre quelques pépites de chocolat.

Il ne vous reste plus ensuite qu’à placer votre Bowl Cake dans le micro-ondes et le faire cuire 2-3min (selon la puissance de votre micro-ondes)

Laisser le refroidir un peu avant de le démouler. Vous pouvez ensuite le servir avec des fruits frais, des noix, amandes, bref avec tout ce qui vous fait envie sur le moment.

Après je ne reviendrai pas sur les controverses sur le fait d’utiliser le micro onde ou de la levure chimique, clairement pas « Healthy ». Chacun est libre de manger ce qu’il veut 😉

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