Mon dernier coup de coeur du petit déjeuner est le Bowl Cake ! Facile et rapide à faire, il me permet d’éviter la fringale de 10h.

Personnellement j’utilise beaucoup d’aliments Bio pour mon petit déjeuner, mais c’est évidemment pas obligatoire ! Ici, j’avais envie de partager avec vous ma recette gourmande au praliné.

Ingrédients du Bowl Cake

• 40g de flocons d’avoine
• 1 oeuf (pour les vegans vous pouvez utiliser des graines de Chia mais il faudra laisser reposer le mélange 30 bonnes minutes)
• 4 cuillères à soupe de lait de noisettes
• une cuillère à café de levure chimique
• poudre d’amandes
• vanille liquide
• quelques carrés de Pralinoise
• Pralin en grains

Recette du Bowl Cake

Je commence toujours par mélanger les céréales et le lait, ce qui permet de les réhydrater. Je saupoudre ensuite le tout de poudre d’amande, j’ajoute ensuite le pralin en grain.  J’ajoute ensuite un peu de vanille liquide pour le goût également, quelques gouttes à peine. Puis la levure. Mélanger bien le tout, avant d’ajouter l’oeuf.

Pour rajouter des valeurs nutritives, j’aime rajouter des graines de Chia et des graines. Pour réaliser votre Bowl Cake praliné, rajoutez des carreaux de pralinoise.

Il ne vous reste plus ensuite qu’à placer votre Bowl Cake dans le micro-ondes et le faire cuire 2min (selon la puissance de votre micro-ondes)

Laisser le refroidir un peu avant de le démouler. Vous pouvez ensuite le servir avec des fruits frais, des noix, amandes, bref avec tout ce qui vous fait envie sur le moment. Ici du pralin en grain, des framboises et de la pâte de noisettes.

Après je ne reviendrai pas sur les controverses sur le fait d’utiliser le micro onde ou de la levure chimique, clairement pas « Healthy ». Chacun est libre de manger ce qu’il veut 😉

Plus de recettes gourmandes dans nos Carnets Gourmands 😉

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