Fondants au chocolat sans gluten

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Hello les Baroudeurs ! Vous l’attendiez, et donc la voilà notre recette de fondants au chocolat sans gluten et option sans lactose 😉 Bref de quoi satisfaire presque tout le monde. Et puis autant vous dire que c’est une recette ultra gourmande ! Pour la recette j’ai trouvé mon bonheur sur le site de Délice sans Gluten. Vous pouvez évidemment varier les plaisirs en fonction du chocolat que vous mettez dans la préparation. Alors à vos fourneaux !

Ingrédients pour réaliser vos fondants au chocolat sans gluten

100g de chocolat noir ou autre
50g de margarine végétale ou beurre ou 30g d’huile de coco
60g de sucre ou de sucre de fleur de coco
2oeufs
25g de farine de patate douce → Nutripure

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fondants au chocolat sans gluten

Réaliser vos fondants

Préchauffez votre four à 180°.

Commencez par faire fondre le chocolat avec la margarine, le beurre ou l’huile de coco. Une fois fondu laisser refroidir légèrement.

Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine de patate douce puis le chocolat fondu et fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène et bien lisse.

Beurrer des moules ou prenez des moules en silicone. La préparation est faites pour 4 à 6 fondants. Versez la préparation dans les moules, ajoutez un carré de chocolat (à votre goût) au centre de chaque gâteau pour le côté coulant et enfournez pour 8-9 minutes à 180°C.

A la sortie du four et laissez reposer les fondants quelques minutes avant de déguster. Vous allez voir c’est un régal !

On espère que cette petite recette ultra gourmande vous plaira ! Si vous aussi vous avez envie de gourmandise, alors cette recette vous plaira ! Elle fera même l’unanimité à coup sûr. Nous ne sommes pas intolérant au gluten mais il est vrai que nous aimons varier notre alimentation. En tout cas si vous la testée n’hésitez pas à partager vos impressions avec nous en commentaire ! Nous serions ravies d’avoir de vos retours !

Pour plus de recettes gourmandes direction nos Carnets Gourmands