Les cookies c’est un peu mon basique… Une recette que j’adore faire et qui en général fait l’unanimité. Aujourd’hui j’avais envie de vous partager ma recette de Cookies. Elle est juste parfaite, délicieuse, simple et efficace (enfin selon moi haha). A chaque fois que j’en ai fait, tout le monde me demande la recette. Du coup je décide aujourd’hui de la partager avec vous ! Elle est très facile et rapide à faire, et peut donc être faite avec les petits bouts ! En tout cas moi cette recette me rappelle mon enfance…

Ingrédients pour réaliser vos cookies

• 180g de farine
• 100g de sucre (roux de préférence)
• ½ sachet de levure chimique
• 60g de beurre fondu
• 1sachet de sucre vanillé
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 100g de pépites de chocolat

Recette des Cookies

Il ne vous reste plus qu’à préchauffer le four à 180°C. Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, levure et sucre vanillé. Faites fondre le beurre et l’ajouter. Ajouter l’oeuf. Mélanger avec les doigts afin d’obtenir une boule de pâte souple. Y ajouter les pépites. Former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire 12min à 180°C si vous souhaitez des cookies moelleux (mes préférés !) ou plus longtemps si vous les préférez croustillants !

Vous pouvez également vous faire plaisir en changeant les pépites de chocolat noir en chocolat au lait, blanc, praliné. Vous pouvez y ajouter des fruits, des noix et amandes… En bref, tout ce qui peut vous faire plaisir ! J’apprécie également y mettre des pralines roses et je peux vous dire que c’est très gourmands haha 😉

Pour moi ils sont juste parfaits car pas trop gras et qu’ils ont le juste équilibre entre moelleux et croustillant. En tout cas vous m’en direz des nouvelles 😉

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